Kvalitetskontroll av frityrolje

Instrumentet benytter en egenutviklet kapasitiv føler. Instrumentet skal være enkelt å bruke, gi stabile målinger, og er rimelig i anskaffelse og med minimale driftskostnader.

Testo 265 kan benyttes av alle, men det er nødvendig med en kort innføring i bruken. Føleren stikkes ned i den varme oljen, og etter ca. 30 sekunder vises resultatet i prosent TPM (Totale Polare Komponenter) og temperaturen.

Det kan stilles inn to alarmgrenser. Når disse overskrides, endres fargen på en lysdiode. Ved god kvalitet på oljen lyser dioden grønt, oransje indikerer brukt olje. Rødt lys kommer på når oljen bør skiftes.

Det er ikke nødvendig å kjøle av instrumentet mellom hver måling, flere frityrgryter kan derfor kontrolleres på kort tid. Rengjøringen er også enkel. En plastbeskyttelse (TopSafe) kan fjernes og vaskes i en oppvaskmaskin. (Max Sievert A/S tlf. 22 17 30 85)