Oppdatert felles plan for satsing på torsk

Det er et stort potensial for å utvikle en norsk næring basert på oppdrett av torsk og oppfôring av villfanget torsk, sier seniorforsker Leif Jørgensen ved Trøndelag Forskning og Utvikling.

Han har ledet arbeidsgruppen som ble nedsatt for å revidere og oppdatere strategien for oppdrett av torsk for perioden 2001–2010. Ifølge planen kan Norge bli en verdensledende leverandør av fersk atlantisk torsk, og fiskeri- og havbruksnæringen bør i fellesskap kunne betjene et økende marked for produkter basert på ferskt råstoff.

Jørgensen mener det er viktig at vi har fått inn fangstbasert akvakultur (oppfôring av villfanget torsk) i planen. Med fangstbasert akvakultur som supplement til oppdrett mener han at vi nå er leveringsdyktige på torsk 52 uker i året.

Men foreløpig er det små kvanta, og det er nødvendig å få opp produksjonen for å være konkurransedyktige og få innpass på de store markedene, sier han.