Tips redaksjonen
02.02.2017

Målselvnepe søker geografisk beskyttelse

Produsentorganisasjonen Ottar har søkt om å verne navnet Målselvnepe fra Nord-Norge. «Nord-Norges eple» omtaler Matmerk den som i en pressemelding.

Målselvnepe er en saftig og mild nepe med en distinkt nepesmak, som kan minne litt om kålrot. Den er kraftigere i smaken enn vanlig mainepe, fastslås det. Produsentorganisasjonen har søkt om beskyttet betegnelse for nepene.
   Den karakteristiske smaken kommer fordi nepene dyrkes i kjølig klima med lys døgnet rundt. Nepesorten er dyrket nord for Polarsirkelen i lange tider, slik at den har tilpasset seg de lokale dyrkingsforholdene.
   – Et vern vil bidra til å ta vare på denne spesielle nepesorten for fremtiden, mener Matmerk.

Kilde: Matindustrien

[Tilbake]

 Makeweb CMS 4.1