Ace Aquatec vant Innovasjonsprisen
Aqua Nor mottok i alt 28 søknader til årets Innovasjonspris fra bedrifter i 14 land, inklusiv Norge. Det var hele 64 prosent flere søknader enn ved forrige Aqua Nor i 2015. Ace Aqutec fra Skottland gikk av med seieren.
Ace Aquatec Ltd. fra Inverness i Skottland har utviklet en metode for elektrisk bedøvelse av for eksempel laks i sjøen før en spesialpumpe bringer den bedøvede fisken inn i transportrør og til bløggebordet.
Svært effektivt
Tre til fem elektroder i sjøen bedøver fisken i løpet av ett sekund i et område på én meter fra transportrøret. 75 tonn kan bedøves pr time uten at fisken blir utsatt for unødvendig stress og uten noen skade på fiskekjøttet.
– Vi så at oppdrettere måtte gjøre kompromisser på effektivitet og human bedøving. Vårt system bedøver 100 prosent av fisken hver gang. Det bedøver også fisken i sjøvann, slik at de ikke stresses før de blir bevisstløse. Noen slaktemetoder gjør at fisk dør over lengre perioder. Vi ville forbedre denne prosessen for både havbruk og fiskebåter, og for alle arter, inkludert skalldyr, sier adm. dir. i Ace Aquatec, Nathan Pyne-Carter. Det finnes også andre elektriske alternativer på markedet, men ingen andre kan tilby bedøving av fisk før de pumpes ut av vannet på sin vei mot slaktelinja. Det er vanlig at elektriske bedøvingsapparater brukes etter at fisken ligger på det tørre samlebåndet på vei til bløgging og slakt. Før de kommer så langt har de ofte både lidd og blitt stresset.
Pris på 100 000 NOK
Prisen ble mottatt av Managing Director Nathan Pyne-Carter. I tillegg til en sjekk på NOK 100 000 og et diplom fikk han et kunstverk overrakt av fiskeriminister Per Sandberg og styreleder Liv Holmefjord under åpningen av Aqua Nor 2017 15.august.
Deltakerrekord
Opptellingen ved messens slutt viser at hele 27 110 mennesker tok turen til Aqua Nor 2017. Det er over 30 prosent flere besøkende enn i rekordåret 2015.
– Et sterkt faglig program, flotte stander, profesjonelt standpersonell over hele messa og god stemning alle fire dagene har bidratt til å gjøre Aqua Nor 2017 til en minneverdig opplevelse. Det har i tillegg vært en stor økning i antall studenter på Aqua Nor, noe som lover godt for fremtiden i næringen, sier prosjektleder Kari Steinsbø i Stiftelsen Nor-Fishing.
De besøkende kom fra hele 71 forskjellige land.
Også antallet utstillere har økt kraftig siden forrige Aqua Nor. Hele 600 utstillere viste frem sin teknologi og delte sin kunnskap på standene. Utstillerne kom fra 25 forskjellige nasjoner i alle deler av verden.
